Ces délicieuses petites verrines peuvent être servie juste comme ça avec deux brins de ciboulettes ou agrémentées de saumon fumé, d’œufs de saumon ou de crevettes roses. Elles peuvent être servies aussi bien en entrée qu’en apéritif pour régaler tous le monde. Crédit photo : astucesaufeminin.com
Toujours simple, mais terriblement efficace. C’est l’une de mes entrées préférées ! Crédit photo : cuisineaz.com
Il est beaucoup plus simple de trouver des sardines que des anguilles japonaises sur l’étal de nos poissonniers et en plus, nos anguilles (lorsque l’on en trouve) sont à des prix vraiment exorbitants et ne sont pas suffisament grasse alors voilà la recette revisité de Unagidon. Credit photo : idee-cuisine.com
J’ai repris cette recette du site bloc notes culinaire que j’apprécie vraiment beaucoup. L’auteur qui est cuisinier à travailler chez les frères Pourcel et il y présente cette recette que j’ai adopté. J’ai apporté quelques adaptations (revisite diront certains) afin d’en simplifier la préparation. Crédit photo : ici.radio-canada.ca
