Meringue Française
La classique et néanmoins célèbre recette de la meringue française, facile et rapide. Des blancs d’œufs montés en neige auxquels on ajoute du sucre. Crédit photo : cuisine.journaldesfemmes.fr
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Amaretti (Biscuits amandes)
Je ne connaissais pas cette recette mais il parait qu’en Sicile, les amarettis sont également parfumés au citron ou à l’eau de fleur d’oranger.Pour cela, il faudra ajouter le zeste d’un citron jaune à la préparation farine, poudre d’amande ou une cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger. Laissez reposer 2 à 3 heures au…
